Kihiline kohupiima-mangomagustoit

Minu kõige kallimal Tõnisel on täna nimepäev :) Kuigi vanarahva soovituste järgi peab sel päeval seapead sööma, otsustasin siiski pitsa ja väikese ülilihtsa magustoidu kasuks. Magustoiduvaliku juures oli mulle jällegi abiks üks mu lemmikkokk, Entsu! ;)


Vaja läheb: 
10 Digestive küpsist
200 g kohupiimapastat
200 ml vahukoort
2 tl kakaopulbrit
konservmango
2 tk šokoaadi
kaunististuseks pisikesed tutti-frutti südamed

Kõigepealt püreestasin mango, kasutada võib ka mõnd teist marja või puuvilja, kuid mina tahtsin proovida just mangot, kuna ma söön seda vilja väga harva. Mangopüree on mõnusalt hapukas, nii et see sobis väga hästi.
Seejärel vahustasin vahukoore ja lisasin selle kohupiimapastale, ettevaatlikult segades. Jagasin siis saadud segu pooleks, kuna tahtsin ühe poole šokolaadiga teha. Ühele poolele lisasin 2 tl kakaopulbrit ja sinna sisse riivisin kaks väikest šokolaaditükikest. Purustasin sõrmede vahel küpsised puruks ja hakkasin siis kordamööda erinevaid kihte klaasi laduma - ikka kohupiim, küpsisepuru, kohupiim jne jne. Kõige peale puistasin veidike küpsisepuru, mangoviilu ja kolm väikest südant. Siis läksid magustoidud külmkappi pitsa lõppemist ootama.
Väga mõnus ja väga kosutav magustoit. Kuna ma ei lisanud suhkrut ja ainus magusus oli vanillikohupiimapasta sees olev, siis oli see magustoit mõnusalt mittemagus ja mahe.
Ilusat nimepäeva kallis! :)