Selle supi retsepti andis mulle mu kulla töökaaslane Ruth ning kui tema lapsed sõid ja kiitsid, siis pidin mina seda ka proovima! :) Kuna meie pere on nii mõnegi liikme võrra väiksem, siis vähendasin koguseid poole võrra.
Vaja läheb:
200 g kanafileed
200 g brokolit
150 g makarone
150 g toorjuustu maitserohelisega
1 spl õli
1 puljongikuubik
1 tl sidrunipipart
1 tl karrit
1,5 l vett
Kuumutasin potis õli ja pruunistasin seal ampsusuurusteks tükikesteks lõigatud kanafilee ja karri. Lisasin vee ja puljongikuubiku ning lasin sel keema tõusta. Lisasin makaronid. Viie minuti möödudes lisasin brokoli ja keetsin kuni makaronid olid kenasti pehmeks keenud. Siis lisasin toorjuustu ja sidrunipipra ning segasin, kuni toorjuust oli sulanud. Serveerisin kuumalt!
Tegin pildi ära ja plaanisin teha piti ka viimase brokoliga lusika peal, kuid see ununes supi nautimise käigus sootuks, vot nii hea supp oli! :)
..mm.. meie pere lemmiksupp.. tänu sinule, Ketu!
VastaKustuta