Pannkoogisushi

Kuna pühapäevad ON pannkoogipäevad, siis jääb mu silm ikka pidama vahvalt sätitud või valmistatud pannkookidel. Nii juhtus ka selle Toidutarest leitud retsepti puhul.

Vaja läheb: 
Soovitud sushirullide jagu ülepannikooke
šokolaadi (sulatatud)
sushisisu (nt jõhvikaid)

Pannkoogid valmistasin ikka tuttava pannkoogiretsepti järgi. Pannkoogid valmis, määrisin šokolaadi pannkoogi peale ja ladusin ühte äärde kuivatatud jõhvikad. Kasutada võib ka veel näiteks värskeid marju, banaani ja mida iganes hing himustab. Seejärel rullisin koogi rulli ja lõikasin enam vähem ühesuurused sushi-rullid. Asetasin rullid taldrikule ja pühapäeva hommik võis alata :) Pannkoogisushit mautisin ikka pulkadega, nii nagu kord ja kohus :)
Samamoodi saab teha ka soolaseid pannkooke, kasutades näiteks merevaiku ja kala, sinki, kurki või muud sellist, mis meelepärane. Kindlasti proovin ühel pühapäevahommikul ka soolase pannkoogi.sushi ära.