Pelmeenivorm

Täna tegime pelmeenivormi. Iseenesest väga lihtne söök ja erilist retsepti ei vaja aga nuh, panen ikka kirja! :)

Vaja läheb siis:
1 pk pelmeene ( me kasutasime kanapelmeene )
2 tk muna
1 dl rõõska koort
1 tk paprika
1 väike purk oliive
200 g riivjuustu
Soola, sidrunipipart ja basiilikat maitseaineteks

Kõigepealt õlitasin veidi ahjuvormi põhja ja küljed. Ladusin külmunud pelmeenid põhja. Kloppisin kaks muna ja rõõsa koore omavahel ära, maitsestasin soola ja pipraga ja valasin siis selle pelmeenidele. Seejärel tükeldasin paprika ja panin selle pelmeenide peale, sinna lisasin ka oliivid. Kõige peale panin palju palju juustu!
Seejärel läks vorm u 30 minutiks 200 kraadi juures ahju. Tegelikult on muna hüübimiseks tarvis vaid u 15 minutit aga ma tahtsin, et kõik kenasti läbi küpseks ja sellepärast lasin sel kauem ahjus olla.

Vorm tuli täitsa maitsev ja väga toitev! Vormi kõrvale serveerisin veel värsket paprikat ja vanaema tehtud pangesalatit.
Teinekord kasutan aga kindlasti traditsioonilisi pelmeene, need kanapelmeenid on ehk tervislikumad aga ei ole nii hea maitsega. Ja pelmeenide peale võib panna kindlasti igasugu huvitavaid asju,näiteks mõni idamaine kaste sobiks hästi! :)