Rosolje

Mulle rosolje väga maitseb! Enamasti ostame seda salatit poest aga häda on selles, et ainult teatud firmade valmistatud rosoljed on maitsvad, enamus on sellised nagu poesalatid ikka! Eelmisel nädalal toidutares kolades leidsin vanakooli rosolje retsepti. Kuna tahtmine ise rosoljet teha oli nii suur, jõudsin ma lisaks seente kupatamisele ja marineerimisele ka salati valmis vorpida! :)
Vaja läheb: 
400 g peeti (keedetud)
200 g kartulit (keedetud) 
200 g porgandit (keedetud) 
2 tk heeringafileed
2 tk hapukurki
3 muna 
5 dl hapukoort
2 dl majoneesi
1 tl soola 
1 punane sibul 
näpuotsaga suhkrut
Retseptis oli lisaks ka õun aga mulle õun selliste salatite sees väga ei maitse, seega mina õuna ei lisanud. Kõigepealt tuleks siis kõik koostisained väikesteks kuubikuteks hakkida. Muna surusin katki kahvliga, natuke  panin kaunistuseks kõrvale. Segasin hapukoore ja majoneesi, maitsestasin soola ja suhkruga ja segasin siis selle salatisse. Seejärel panin salati paariks tunniks külmkappi seisma ja maitsestuma.
Just võtsin paar ampsu ja need maitsesid hästi, nagu päris! :)