Pasta

Täna sain endale ühe uue köögiriista, mida olen juba väga ammu endale soovinud - pastamasina. Käisime eile Kaubamajas ja leidsime sealt ühe, mis maksis natuke üle 700.- Jätsime selle ostmata, kuna mõtlesime, et enne kulutusterohket jõuluaega ei ole see pastamasin ehk see esmatähtis asi. Õhtul jalutasime Prismasse ja kolasime ka seal kööigitarvikute osakonnas ja suur oli meie üllatus, kui leidsime sealt pastamasina, mis maksis 169.- Selle küljes oli küll ainult spagettide tegemise vahe (teisel oli ka lintnuudlite tegemise vahe). Kuid sellise raha eest tundus see väga väga hea ost. Eile õhtul jätsime selle masina siiski ostmata, mõtlesime, et äkki ikka ostame selle korralikuma. Täna läksime Rocca Al Mare Prismasse ja ostsime masina ära, kripeldama jäi ju! :)
Ja pean ütlema, et küll on hea, et ära ostsime! Taigna retsepti leidsin siit. Tegin sellest retseptist pool ja sellest saab täpselt nelja portsu jagu spagette. Natuke tegin muudatusi ka, kuna esialgne tainas oli liialt kuiv, lisasin ühe muna ja hiljem veidike jahu. Seejärel tuli taigen täpselt õige ja elastne.

Vaja läheb: 
200 g jahu
3 muna 
1/2 sl oliiviõli
veidike soola
maitseaineid


Retseptis oli kirjas, et taigent on hea teha laua peal, kuid mina sain lõpuks ikkagi aru, et hea on teda sõtkuda siiski kausis. Kõigepealt segasin siis muna ja õli omavahel ja lisasin siis jahu. Sõtkusin ja tampisin taigent seni, kuni ta sai tihe ja kõva mass. Keerasin taigna toidukilesse ja panin pooleks tunniks külmkappi. Seejärel toimisin nii nagu on näidatud alljärgnevas õpetuses, otsustasin, et ei hakka seda kõike siin uuesti seletama, kuna õpetus on mu meelest väga selge ja hea.
Esimese laari keetsime kohe muidugi ära ja maitse oli neil väga hea, justkui oleks kodus tehtud :)
Poole taigna sisse sõtkusin veel Pasta Basiiliko maitseainet, need spagetid tulid pisut rohelised ja basiilikamaitselised.
Ühesõnaga, olen oma uue kodumasina üle väga õnnelik ja 169.- eest soovitan kõigile, kel vähegi viitsimist ja pealehakkmist ise pastat teha.