Jäätis maapähklivõi ja Nutellaga

Olen viimasel ajal köögis pidurdamatu, tahaksin teha kõike, kohe ja kogu aeg! :))) Ahvatlevaid retsepte aina koguneb ja süda ei anna kuidagi rahu. Iga õhtu peab ikka midagi head kokku kokkama. Eile oli siis minu katsealuseks maapähklivõi ja Nutellaga jäätis. Olen nüüd paar korda seda baasretsepti kasutanud ja selle valmistamine on juba päris käpas, sellepärast ei läinud mul ka eile selle tegemiseks väga kaua aega.

Vaja läheb: 
3 muna 
400 ml vahukoort
150 g maapähklivõid
150 g Nutellat
1 tl vaniljesuhkrut
100 g sulatatud juustu (naturaalne)
100g kondenspiima


Kõigepealt vahustasin vahukoore vaniljesuhkruga. Eraldasin munakollased ja -valged, vahustasin munavalged suhkruga ning munakollased segasin kokku (ma mikserdasin) sulatatud juustu ja kondenspiimaga. Seejärel segasin kõik kolm segu omavahel.
Lisasin maapähklivõi ja segasin vispliga, et kõik saaks kenasti segamini. Lisasin šokolaadivõi ja segasin ka seda vispliga, seekord ei seganud ma nii hoogsalt, et jäätise sisse jääks ilusad triibud. Jäätis läks säilituskarpidesse ja üleöö sügavkülma.
Tulemus oli väga magus, ülimalt kreemine ja mõnusalt maapähkline! Teinekord võiks lisada ka purustatud pähkleid.