Rocky road ehk valge šokolaadi maius

7. jaanuar on kalendris ette keeratud ja peab vist tõdema, et jõulude ja aastavahetusega seondunud tegevused ja sagimine on vist läbi saanud. Tänasel ülimõnusal lumisel hommikupoolikul istun teleka taga elan kaasa Kaia Kanepile ja püüan postitada paar maiust ja muud head ja paremat, mida jõulude ajal kallitele kodustele valmistasin :)

Kõigepealt siis ülilihtsalt valmiv maius rocky road sellest blogist. Kohandasin retsepti pisut vastavalt maitsele ja kodus leiduvale. 

Vaja läheb: 

600 gr valget šokolaadi

100 g vahukomme

u 4 dl kuivatatud marju ja pähkleid

Kõigepealt sulata valge šokolaad vesivannil. Tükelda vahukommid, need tükid ei pea olema üldse ühesuurused ega korrapärased. Seejärel sega omavahel marjad. 

Mina lisasin oma maiusesse kuivatatud jõhvikaid, ananassi, kirsse ja maasikaid. Kindlasti sobivad sinna ka igasugu pähklid ja muud marjad - mustikad, virsikud jne. 

Kui šokolaadi on sulanud, vala see kaussi, lisa tükeldatud vahukommid ja marjad ja sega. Seejärel vooderda soovitavalt kandiline vorm kilega ja vala segu vormi. Kõige peale puista veel jõhvikaid või muid marju, et maius jääks visuaalselt ilusam. Seejärel lase vormil toatemperatuuril või külmkappi tahenema. Kui šokolaad on tahenenud, lase sel tunnike toatemperatuuril seista (kui panid ta külmkappi tahenema nagu mina seda tegin) ja lõika siis terava noaga sobivateks ribadeks või tükkideks ja maiusta!